بلونی یا درپوش کاهگلی در دوران قدیم به خصوص دوره ی قاجار برای محافظت از موادغذایی استفاده می شد. روش استفاده از بلونی به این صورت است که این درپوش کاهگلی روی تغار (ظرف سفالی نسبتا بزرگ) قرار می گیرد و از مواد غذایی داخل آن محافظت و نگهداری می کند. در دوران […]
در این مطلب به معرفی شهر کاشان می پردازیم که یکی از توریستی ترین شهرهای ایران است. نگاهی به جاذبه های کاشان داریم و کمی درباره آنها توضیح می دهیم. به دنیای سوغات و صنایع دستی کاشان قدم می گذاریم و غذاهای خوشمزه این دیار را هم مرور می کنیم. همچنین درباره تاریخچه کاشان صحبت می […]
لانجین یا تغار سفالی و یا کشک مال سفالی یک ظرف نسبتا بزرگ سفالی است که با لبه کوتاه برای خمیر کردن و یا تهیه ماست خانگی و .. می باشد که به صورت یک ظرف گرد با لبه های کم ارتفاع می باشد و معمولا داخل آن نیز لعابی می باشد. این تغار سفالی […]
سنگاب قلقلک سفالی ، ظرف بزرگ سفالی است که در گذشته آن را از آب پر می‌کرده‌اند و روی چهارچوب مخصوصی قرار میدادند و برای آب آشامیدن بکار می رفته است. محل نصب سنگاب معمولاً در حیاط مسجد یا امامزاده بوده‌است، ولی بر حسب نیاز در سایر مکان‌های عمومی هم از آن استفاده می‌کرده‌اند. کلمه […]